小豚ヤサイニンニク750久々に桜台。今年の二郎納め。 二郎の中では太めな麺に乳化強めなスープの特徴は変わらず。乳化強めでも味が薄く感じないのはそれなりにタレを多めに入れてるのだろうけど、醤油のキレや香気もしっかりあって、加えてスープ自体の香ば…

小豚700ヤサイニンニク今週は一之江へ。 今回は乳化は控えめで、亀戸の遺伝子を感じる香ばしさや甘さも感じるもの。乳化が少ないからニンニクの効きが良いし、麺の柔らかさ、スープの豚の決まり方、カラメ加減と実に好み。豚も柔らかいものから歯応えのある…

小豚750ヤサイニンニクカラメ 結構ぶりの千住大橋。 前回、ヤサイが多くて味が薄かった印象があったので、今回自分にしては珍しくカラメにしてみたら、以前ほどヤサイが多い訳でもなく味も薄い訳でなくてカラメにしたのを後悔。一方で、固体も含めて油がもの…

小豚800ヤサイニンニク 今更初めての品川二郎。今までなぜ来なかったのか我ながらわからないけど、決心して来てみる。よく考えれば近いんだよなぁ、と決心したにも関わらず、迷ってかなり時間がかかってしまった(^^; 着いたら一時間並んだり、自販機が札受入…

つけ大麺エビースター大盛950

小ブタ800ヤサイニンニク 夜営業が無くなって以来、半年以上ぶりの小岩店。行ける日を考えたら休み前最終日、行ってみると大行列だったけど意を決して並ぶ。 出てきた小豚ヤサイニンニクは、以前よりずいぶんヤサイが多い。また、豚がかなりしょっぱく、麺も…

小豚五枚入り700 やや振りの二郎。暑さの狭間を狙って今回はラーメン。 今回、ややスープの旨味に厚みが足りないように感じたけど、終盤にはそんなに気にならなくなった。 豚は一部しょっぱ過ぎながら、それぞれ柔らかく、何よりキャベツが多い。っていうか…

豚入りラーメン700ヤサイニンニク かなり振り。異常に短い夜の部に、っていうか18時半まで位しか無いので夕方の部なんだけどw、何とか滑り込んだ。 かなり久々だけど、一時期もの凄い細くなってた麺は一般基準の太麺位には太くなっていた。もっちりむっちり…

汁無し600+豚増し100 ヤサイニンニク 前回振られたリベンジに来てみたら行列が有るか無いか程度の混み具合で、拍子抜け。ちょっと迷ったものの前回からの初志貫徹で汁無し。 これがもう！何だこの旨い奴！ちょっと昔関内で食べた汁無しの強烈なしょっぱさを…

小豚750ヤサイニンニク 数週振りの本物の二郎。桜台はしばらく振りだけど、以前の数倍の行列にビビる。神保町と荻窪の臨休の影響だけでは無いよなぁ。 しばらく振りのこの店だけど、スープの粘度の高さはそのまま。一方、麺の茹で加減はやや固めなのが残念。…

小豚五枚入り700+ヤサイニンニクカラメ+味付け玉子100 ちょっと振り。 前回終盤にやや物足りなさを覚えたので、今回はカラメにしてみたら完璧だった。乳化気味かつ甘みのあるスープに醤油がキリッと効いて非常に良い塩梅。ニンニクの効きの弱さも今回は気に…

ラーメン豚入り750＋ヤサイニンニク 何となく物足りないのに話題のラーメン店には今一つ食指が伸びない・・・そんな時は二郎分が足りないのである。だが、普段の行動範囲の店は、ついに夜営業をしなくなってしまった。おのれディケイド！ そんなわけで桜台。…

小豚700 小岩も馬場もハードルが高くなってしまって、まともに夕食を取れる二郎が普段の行動圏に無くなってしまったので、こちらへ。これからもここにはお世話になりそうだな。行列も全然厳しくないし。 以前に食べたときのことを忘れてたのだけど、自分的に…

小豚ふじ麺850+中盛50 今年の二郎（っぽいもの）初めをどうしようかと思ったのだけど、時間の関係でこちらへ。まぁ、二郎ではない！二郎インスパイアという食べ物だ！、って域に入りつつある現状だけど、最初から二郎インスパイアを目当てにくれば落胆するこ…

野郎ラーメン850+豚骨ミニカレー（超らーめんナビのクーポンで無料） そういや途中に二郎インスパイアがあったなぁ、と、らーナビの管ちゃん（管理人氏？）の頼み方を真似てみる。食券制で、ヤサイ・アブラ・カラメも無料の食券で対応していたが、なんとなく…

小豚ヤサイニンニク 今回も醤油がやや強く出たスープ。個人的にもう少し抑えめでもいいし、豚を増すとさらに辛くなっちゃうのだけど増さずにはいられない。豚・ヤサイ・麺ともに今日も良い出来であった。 唐辛子に次いで、魚粉を全体に多少入れてみたけど、…

小豚700+味付け玉子100何やらつい来てしまった(^^; 結構久々の一之江だけど、行列も加熱し過ぎることなく10人強をキープしてる感じ。昔はどこの二郎もこんなもんだったんだけどなぁ。とはいっても、二郎歴10年程度だけども。 味は、最近小岩に慣らされてる身…

小豚800ヤサイニンニク 何だか行列がやたら加熱してたけど、涼しくなり始めてから結構経つのにどうしたことか。その割に豚切れになってなかったりして、初心者が多かったり？ 何はともあれ旨いものは旨い。野菜の盛りが良くなったような気がするのは大歓迎。…

小豚ヤサイニンニク800何だか美味い不味いの彼岸にある幸福感。ややカラメなスープにヤサイともっちりぐみぐみ麺が素晴らしい。一時期よりもヤサイが増えたか？ま、ヤサイ頼む人が少なかったりで簡単に増減するから何ともいえないんだけど。豚はかなり醤油っ…

小ラーメン650ヤサイニンニク 何となく来てみた。結構うちから近いし、立地も気になっていた。着いてみると、聞いて想像していた以上に駅から近くて思わず笑ってしまったわいw 行列は15人弱だけど、木曜だからで、金曜日ならこれでは済まないんだろうなぁ。 …

小ラーメン700ヤサイニンニク やっと来れた。久々。ずっと食べたかったのだけど、早く来れなかったり、店の終わりが早かったり。二郎の代わりは二郎にしか出来ないとはいうけど、直系の代わりはインスパイア系には出来ないんだよなぁ。 ていうか８時の10分代…

小豚ふじ麺850+中盛50 二郎を食える状況になって、実はまず小岩二郎に行ったのだけど８時も半ばの段階で既にシャッターが半分下りてる。俺のこと嫌いなのか？ てなわけで、いつも妙に混んでてなおかつあまり印象の良くない平井はスルーして亀戸の角ふじ系へ…

鴨南つけ麺950（ランチタイムサービスで、ライス味玉） 今回はまだ残っていたので限定を注文。10食限定と言っても、下旬になってそろそろ数寄者には行き渡った感じなのかな？ して、鴨南つけ麺は、そのまま鴨ざる感覚。かなり細い、やや縮れ麺に刻み海苔がか…

醤油つけ麺730 遅めの時間で限定は売り切れなので、久々に基本メニュー。 やはり以前とは変わってて、まずつけ汁は動物系が強くなり、とろみが強くなった。そうして麺との絡みが強くなったせいかもしれないが、ここの中太麺ではひと潜らせするだけで十分以上…

ぶた入り850ヤサイニンニクアブラ 色々あって初めて昼に来た。休みなのに意外と混んでないのね。 今回は以前に比べて、まずカラめ、そしてアブラの塊が大きめにさらに大量になっていて、さらにはまたも脂身八割のブタが発掘されて、戦々恐々・・・ていうか実…

ニンニク野菜らーめん780+野菜増し100+小ライス150 ふと思い立って小岩二郎へいってみたらこれまで開店時にしか見たことのないような大行列で、それなのに既に半分シャッターが閉まり、シャッターの開いてるガラス戸には「終了」の文字。駆け込み需要か・・…

ぶた入り850ヤサイニンニクアブラ 食べる人によってものすごい評価が変わるので気になった来てみた。なので同じメニュー・・・っていうか、そもそも味噌は食べる気にならないんだよなぁ。 出てきてまずスープを一口、ありゃ、前回より薄い・・・。前回は味付…

ぶた入り850ヤサイニンニクアブラ 以前振られたこの店へリベンジを期しに向かったら、閉店時間の20時を20分近く前にして自分が最後の客になってしまった。危ない危ない(^^; 店を出たときにはスープ切れと書いてあったけど、、、 一応、豚入りにして、迷った…

ドカ盛りラーメンヤサイニンニクトウガラシ730 ま〜たかなり久々に。 ここへ来るのは多少精神的にハードルが高いので、勢いに任せて来てみた。並びは外に三四人、奥の階段に四五人で、これからプラスマイナス二三人くらいで推移していたかな。 前回にきたと…

小豚ヤサイニンニクアブラ さて、そろそろ二郎に行かないと気が狂うなと思ったので、こちらへ。 先週振られた大二郎も気になったのだけど、麺が固めということで本家の二郎系らしさは期待できないということで回避。 アブラを頼んだら今までにない外見に。 …