味噌らー麺850（並中大盛同額で中盛） 秋から始まった味噌の、今度はラーメン。 前は海苔が載っていたと思うのだけど今回は無し。チャーシュー・メンマ・刻みネギというシンプルな具の構成に、最近のラーメンのデフォルトであろうややつけ麺より細めで縮れた…

ミートソース（450g）580+サラダ150 今日は比較的フレッシュな味で軽く甘めながら酸味もあって、タバスコを少なめにしてなかなか楽しめた。 終盤、変な臭いの後客さえこなければ・・・

タンメン720 久々にノーマルタンメン。野菜が以前よりよく炒められていて香ばしく、それだけでかなり満足感が高い。麺がいまいち味の染みないものであるのが残念ではあるものの、味も粘度も濃いスープと太平麺の取り合わせをワシワシ食べるのは良い。そんな…

チャーシューメン750+ホウレン草100 今回もスープも味付けもしっかり目で、そのままいける感じ。ただ、慣れか麺から水分が出たか、かすかに薄くなっていったので、酢と豆板醤を逐次入れすぎないように投入。しっかり満足。

らーめん700+チャーシューごはん300 ちょいぶり二回目、今度は二番手のらーめんを。ニンニク有無を聞かれて入れてもらう。 らーめんはこの店の特徴なのか揚げネギに背脂が浮き、モヤシ・メンマ・チャーシューが載り、魚粉が軽く散らされる。スープは軽く濁っ…

味噌つけ麺850（並中大特盛同額で中盛） ちょいぶりに来たら味噌が始まっていたので、肉系が押されていたのを回避してノーマル味噌つけ麺を。 毎年味噌の味は変わってるけど、今年はややしょっぱめで白味噌が混ぜられてる感じで、全体に赤めだがあまり辛くは…

ネギ塩豚カルビ丼380 ちょいぶりにこのメニュー。安定の旨さ。非牛丼では一番安心できるメニューだなぁ。

メンマラーメン750+ネギ肉ごはんセット200 涼しくなってきたので久々にラーメン類を頼む。が、今日はとても暑くなったのだった(^^;以前にはかなり麺に負けがちだったスープはやや味付けが強くなり、それでいてやさしいふんわりとした魚介出汁の良さは変わら…

肉汁うどん680（大中並同額） 前から気になっていた店へ。とりあえず先頭ではないものの看板のメニューを。 豚肉・深谷ネギ・油揚げの入ったつけ汁に、１センチ角の太いうどん、別皿の刻みネギという構成。つけ汁は非常に熱く、かつ非常に風味豊かで醤油の強…

チャーシューメン（こってり）980+ライス100 先月開店していたことを確認しつつ今更訪問。座るとすぐ無料のキムチが出てくる。これはあんまり旨味がないもの。何となくチャーシューメンに五段階の背脂の上から二段階目のこってりを頼んでみた。 多分野方ホー…

ミートソース（450g）580+サラダ150 汁気含めてソースが多めだったけど、前回みたいに足りないよりは良いかな。味はしっかり安定で満足。

カルビ焼き牛丼並450 何となく頼んでみた。が、すんごい甘いのを忘れていた。肉は紅生姜や七味でごまかせるが、飯にかかったタレはいかんともしがたく。

油そば大盛650+ホウレン草100 特に変わらず、全般に具合も良く、なかなか満足。調味料追加も失敗せず良かった(^^;

辛ネギらーめん（柔らかめ）750+キャベツ50+ほうれん草50+ライス一杯無料 結構久々に。 毎度柔らかめで頼んでいるのだが、柔らかいと思ったことはないので、かためとか頼む気にならない。スープの濃厚感など特に変化は無く、やはり旨い。キャベツは減ったか…

味噌ラーメン850+ライス100 ちょいぶり。それほど大きな変化は無いが、挽き肉が減った気がしなくもない。あと、タマネギが目立ったり。メンマ、こんなに載ってたっけ？まあ、変わらずしっかり満足。

塩らーめんセット（餃子３個、ライス付き）800 また来てみた。今度は看板に唯一白抜き文字な塩。 一口スープを飲むと、お茶漬けの元を思い起こさせる魚介と強めの塩分。堅めの細麺に合う。ただ麺が伸びてくるとスープに負けるかな。せっかく美味しい餃子だけ…

あさり醤油（大）880+肉めし（1/2）280

香味徳ラーメン黒500（曜日変わりワンコイン価格）+ライス無料 久々に来たら曜日変わりで初めて見るメニューがあったので、それを。ライスは載せ物が微妙だったので白飯で。 黒はおそらく牛骨白湯にニンニクマー油がかけられたものだろうが、久々の牛骨白湯…

ミートソース（450g）580+サラダ150 味は安定していたと思うのだが、やや汁気が少なくてそのままだと麺に行き渡らないので早々にタバスコ投入。まあ、最終的には同じなんだけども。だいぶ肉肉しかったから、その影響かな。なかなか満足。

つけ麺（大中並同額で中）+メンマ 久々に来てみた。魚介豚骨にはかなり飽きが来ているが、久々に食べればやはり美味しい。メンマは味が変わったかな？タマネギ投入が旨さの鍵。

チャーシューメン750+ホウレン草100 今日は油も溶け込んだ乳化が強くて味も濃くて麺に負けておらず、豆板醤を足す必要なかった。それでも酢を加えて、加えすぎて後悔(^^; チャーシューは肉感ありつつ柔らかく旨かった。やや生臭かった部分もあったが、家系だ…

広州雲呑麺760+チケットでサービスチャーシュー 急いでいてここへ。この支店は初めて。 これまでの反省から塩スープに酢を入れず、ワンタンのみを酢と食べるラー油とニンニクだれを合わせて付けてたべる。延びると微妙な麺も、延びなければ旨い。かなり条件…

塩豚カルビ丼並350 このメニューに引かれて。以前にも食べたけど、復活するのも納得する旨さ。あまりほかでは見ない、直接的なしょっぱさ、ニンニク・ショウガが豚肉の脂とよく合う。少しの生臭みは許容範囲かな(^^;

かちもりラーメン780 何となく来てみたら気になって二郎インスパイア的メニューを。生ニンニクが入ることを確認されたので、少な目にしてもらった。 内容としてはノーマルのモヤシラーメンを頼むのが馬鹿らしくなる量のキャベツとモヤシに厚切りチャーシュー…

ミートソース（450g）580+サラダ150 比較的安定。サラダにベーコンが復活してた。

鶏白湯ラーメン800+あいのり丼350 以前のもつラーメン屋が好きだったのもあって開店からずいぶん経ってから訪問。よってこやの新業態か。超らーめんナビとメニューが違うけど、とりあえず先頭のラーメンメニューと丼物を注文。鶏白湯ラーメンのスープは、び…

つけメンマ大900 ちょいぶりにつけ麺。 今日はたまたまなのか味付け自体は薄めで、最近卓上に置かれるようになった七味と酢を投入してみたらちょうど良くなった。ちょっと薄めに調整されるようになったのかな？出汁は変わらず深みがあって本当に旨い。小岩一…

醤油らーめんセット（餃子３個、ライス付き）750 以前から気になっていた店へ。何故か超らーめんナビに載ってない店。ランチタイムだったので醤油らーめんのランチセットを注文してみた。ラーメンのスープはちょっと驚く魚介の強さで軽い苦みもあり、なかな…

濃厚タンつけ720 しっかり香ばしさを楽しめるのがまずいい。麺を長めに浸けておかないと物足りない味ではあるけど、味自体はよくてしっかり満足。

鷹虎らーめん1000（並中大特盛同額で中盛） 久々に魚介豚骨を食べたい気分になって、せっかくなのでチャーシューが切り替わったのの確認もあって豪華版を。 久々のここのラーメン、まずスープを飲んでみたらかなりしょっぱい。さらに載ってくるチャーシュー…