チャーシューメン（こってり）980+ライス100
先月開店していたことを確認しつつ今更訪問。座るとすぐ無料のキムチが出てくる。これはあんまり旨味がないもの。何となくチャーシューメンに五段階の背脂の上から二段階目のこってりを頼んでみた。
多分野方ホープは食べたこと無いと思うけど、だいたい想像通りに背脂スープに茹でモヤシや刻みネギ、メンマが載る。麺は中太縮れで、モチモチとして旨い。チャーシューは赤身ながらパサつきが少なく柔らかめで、スープの背脂とコントラストになって良い。今回は背脂多めにしたけど、少な目にしても良さそう。しっかり満足。
