麺えどや@小岩

つけメンマ大900

ちょいぶりにつけ麺。
今日はたまたまなのか味付け自体は薄めで、最近卓上に置かれるようになった七味と酢を投入してみたらちょうど良くなった。ちょっと薄めに調整されるようになったのかな？出汁は変わらず深みがあって本当に旨い。小岩一だと思う。