麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場

鷹虎味噌らー麺（大中並盛無料で中盛）

今回はいわゆる全部入り・特製の味噌にしてみた。が、ノーマル味噌を食べた時に載っていた荒くおろしたトロロが無い。混ざってしまった可能性もあるが、底に一切トロロ芋が沈んでいなかったのでそもそも入っていなかったと思われる。好き嫌いが分かれる食材だから廃止したか？その代わりか前からあったか、上に散らされた青海苔や唐辛子粉末などの七味的なものに加えてチャーシューを炙った香りが合わさったのか、妙に食欲をそそる香ばしさがあった。が、食べ始めるとすぐにスープと味噌の濃厚さの中に埋もれてしまった。結果としてちょっと飽きやすい味になった。オレンジ酢や虎ニンニクを加えても後味が変わるだけで本体に影響が出ない。美味しくはあったけど少し残念。