まこと家@青物横丁

チャーシュー麺750+茎わかめ200+ライス（小）100

また青物横丁の用事に合わせて。
今回は茎わかめを入れてみたが、危惧した臭みは全く無く、食感が実に良い。チャーシューと合わせてスープを冷やしてしまうのと、これによるスープへの変化をあまり楽しめないことは残念だけど、しっかり美味しい。
あとやはりスープと麺が良い。油はありつつクドいことなく、食後もあまり胃にもたれないのが不思議。酢と生姜を入れたこともあるけど、すっきりとした旨味で麺のモチモチプリプリ感をきっちり楽しめた。ライスとも良く合う。大満足だった。