焦がしごまみそラーメンセット960 久々に季節メニューを見かけて入ってみた。 もっとマットな舌触りかと思っていたら、予想外に切れがあってすっきりした味わいで、好みに合った。最初から多少酸味が加わってるのかな？ただ麺が太めかつ密度高めな感じがいつ…

小豚800 ちょいぶりの千住大橋。 以前から液体油が多くて混ざりにくく、終盤にしょっぱさがまとめて来てしまうことが多かったため、今回は意図して底から麺を引きずり出すようにして野菜を沈めるようにして食べてみると最後までキツくなく食べられた。ただヤ…

生姜だし牛めし450 少し前のキャンペーン的なメニューが軽くリニューアルされてセミレギュラー的な位置に返り咲いていたので、多少時間を置いてから頼んでみた。 牛煮以外に刻み野菜と昆布的な粘りのある液体で構成された「だし」というのが載るが、以前は野…

中華そば700 かなり前の書き忘れ。 今更初めて。やや豚骨的な乳化は強いものの予想よりはしっかり東池袋系大勝軒なスープに、四角くはあったものの麺も質感は近い。なかなか満足できたので、つけ麺も食べてみたい。