はて、困った。場面単品で見ると見応えっぽいものはあるんだけど、全体としてついに中心部にしがみつくことも出来なくなってしまった・・・。前回までは、周辺部に散らされた卑近でわかりやすいテーマと中心部の未だよくわからないものとのリンク、平行に展…

チャーシューメン700+ホウレンソウ100+海苔100 最近なかなか良い感じに安定している中、今日もスープは濃度感があり、チャーシューは珍しくやや脂身多めで弾力・胡椒風味が印象的なもの。ただ、麺の絡みではもう一歩。麺が固めだったり、タレが少なめだった…