つけめん中華そば 鈴蘭@新宿三丁目

特製中華そば大盛

日曜遅く、航海屋が想定外にやっていなくてこちらへ初めて訪問。限定の煮干しそばはもちろん売り切れ、中華そばに特製トッピング、大盛を注文。
あまり知らずに頼んだが、濃厚な魚介豚骨に平打ち麺の取り合わせで、ピンク色の薄切りチャーシューが独特。そして何より全体に魚粉が大量に振りかけられている。組み合わせとしては美味しそうなもんなのだけど、どうも麺に味が乗ってこなくて物足りない。大盛にしたせいか？いかにもクオリティが高そうだったのだが残念。