若竹@小岩

スタミナ野菜ラーメン+チャーシューごはん

何となく来て久々にスタミナ系を食べてみた。野菜は初めてだが、モヤシ、キャベツ、ニンジン、白菜が加わるだけかな。スープの妙な甘さ、魚系の臭み、麺の柔らかさは気になるんだけど、そこら辺ひっくるめて何となく許せる感じがあるのは身びいきか。今時のラーメン屋以前の町の中華料理屋に毛が生えたくらいの尖り方・緩さが故か。チャーシューは炒めたネギが旨かった。