ラーメン創房 玄光@高田馬場

南極の塩ラーメン880+ライス、味玉無料

今度は特製旬の素材とある南極の塩を。スープは茶色だが、醤油ではなく塩のまろやかさが来る。また、結構強めに塩が出ているのに角が立っておらず、かつどこかクリーミーな感覚も覚えるが、これが南極の塩なんだろうか？同じ塩でありながら伝説の塩とは別の旨さがあってしっかり満足。ただライスにはちょっとしょっぱかったので、スープに投入する食べ方はやめてライスに少量スープんかけるべきだったかな。