麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場

ら〜麺800（並中大盛同額で中盛）+メンマ100

ちょいぶりに来たら期間限定ものは無くなっていた。増税対応で値上げしていた。久々にラーメンを食べたら、まず麺が変わった印象。以前はもっとモチモチしたものだったと思うのだけど、今回はゴワゴワと弾力が増した感じ。湿気とか気温だけじゃここまで変わらないよなぁ？同時にややスープに塩気が増したような。卓上のオレンジ酢を入れたら更に塩角が立ってしまった感じ。塩気さえなければバランスはそんなに悪くなかったのだけど。
メンマは相変わらず素晴らしく旨い。