TOKYO豚骨BASE MADE by 博多一風堂渋谷店

豚骨プレーン650+キクラゲ100+高菜ごはん130

ぼんやり駅近くで探してこちら。
一風堂の味をしっかり掴んでいるわけではないが、おそらくほぼ白丸元味かな。麺は細めかも。あっさりした中にきっちり旨味と香ばしさがあって、完成された旨さ。高菜は自分にはかなり辛く、汗だくになったけど、一風堂はこんなだったか。
安心のしっかりした満足感だった。