豚骨プレーン650+キクラゲ100+高菜ごはん130 ぼんやり駅近くで探してこちら。 一風堂の味をしっかり掴んでいるわけではないが、おそらくほぼ白丸元味かな。麺は細めかも。あっさりした中にきっちり旨味と香ばしさがあって、完成された旨さ。高菜は自分にはか…

油そば（大盛）720 近辺で店を探して何となくこちらへ。大盛・普通盛り同額で、ライスも付くが急いでいたのでライスは無し。 一昔はやったキャラメル的な質感でゴリゴリな太麺に、二種類の魚粉、刻んだ塩昆布、みじん切りタマネギ、メンマ、鶏チャーシュー、…