らあめん花月嵐小岩店

seemad2013-05-25

らーめん黒武者730+トッピング(ホウレン草)100


現在の期間限定で以前あったものの復活。

メニューの作りゆえか今日の店員の作り方か、予想以上に旨い。キリッと濃い醤油の深みと切れのあるスープに背脂の甘さの取り合わせ、そして堅めに茹でられた麺が実に良く合う。ホウレン草を載せても薄まらず、味に物足りなさがないのがこの店としては珍しい。そんなわけで酢もニラ辛味も加える必要性を感じなかったのだけと、興味から入れてみたが根本はブレずに新しい味わいになりこれも旨かった。なかなか満足。