屋台らーめん鷹流高田馬場

seemad2012-05-11

醤油らーめんHishiomaru(大盛り同額)


久々に来てみたら満席寸前で食べている人が少ない。どうも店員がトラブってる様子で、その後もドタバタ怒声。ちょっと後悔しつつ観念して待ってると、思ったよりは早く出てきた。


トラブっていた割にあまり味に影響無く、印象は以前通り。最初はややぽんやりで、別皿の揚げた煮干し?的なものを加えると、魚介味になるけどちょいゴチャゴチャする。酢とタバスコを加えて調整して食べる。
基本的にそこそこ旨いのだけど、麺が固茹で過ぎてキャラメルチックなのが残念。大盛りだからなのかもしれないけど。