麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場
濃厚つけ麺800(大中並同額で中盛)
何となく久々に濃厚つけ麺。
以前より粘度が下がり、さらに最近のノーマルつけ麺の傾向に同じく甘さがかなり目立つように。味を変えようと酢を加えたら、浸けられた果物成分もあって甘さがさらに増すことになって、かなり苦痛。ネギやメンマなど一時より具の量が増えていたのは良いのだけど。以前なら濃厚さで甘さが気にならなくなりがちだったのだけど。体調が良くないのもあってスープ割はせず。
濃厚つけ麺800(大中並同額で中盛)
何となく久々に濃厚つけ麺。
以前より粘度が下がり、さらに最近のノーマルつけ麺の傾向に同じく甘さがかなり目立つように。味を変えようと酢を加えたら、浸けられた果物成分もあって甘さがさらに増すことになって、かなり苦痛。ネギやメンマなど一時より具の量が増えていたのは良いのだけど。以前なら濃厚さで甘さが気にならなくなりがちだったのだけど。体調が良くないのもあってスープ割はせず。