千代作@高田馬場

チャーシューメン750+ホウレン草100

今日は何やらあっさり目。安定して思いうま家との差別化？と思ったが、多分そんなことはない。
そのあっさりさのせいか、妙に加えた酢がよく合って新鮮な旨さ。家系としては少し違うのかもしれないが、これはこれとしてよくまとまっている。なかなか満足。