らーめんチョモランマヤマ（？）@大塚

中華そば（小）580+大餃子360

以前に骨肉山ラーメンという細かな骨と肉がどっさり載ったメニューを食べた店に来てみた。未だに店名がよくわからないけど、外に書いてあるのは「チョモランマヤマ」。

今回は飯時を外していたのもあり、魚介オンリーという中華そばの小と餃子にしてみた。魚介オンリーというものの多分タレと油は骨肉山と共通で、スープ本体もかなり共通部分が多そう。具には小口切り長葱に、手りなのか不揃いで焦げ目が付いたメンマ、骨肉山にも載っていた煮た肉薄切り肉、比較的普通な煮豚チャーシュー。麺は細縮れで比較的普通にモチモチ。味付けは少し甘めで油の香ばしさと相まってやや好みから外れたが好きな人もいるかな。餃子は子供の拳大の大きな物で、中身は比較的普通なんだけどしっかりジューシーで食べ応えがあってかなか満足できた。

中華系なんだけどラーメン系の流行りやニーズを大きく取り込んだラーメン店として、やはり面白い。また来よう。