千代作@高田馬場

チャーシュー麺750+ホウレン草100

今回は最近の油多めな傾向が収まり、何やらそのままで食べやすくなおかつ余り物足りなさもないということで、序盤にあまり調味料を加えず、中盤からレッドペッパーやニンニクを珍しく入れてみたり。最後に酢を足して固体は完食。
そういえばここのニンニクは火の通った小辺が液体の中に浸かってるものだった。あまり効かないけど、まあ昼間だし良いか。