千代作@高田馬場

チャーシューメン750+ホウレン草100

久々にこの組み合わせ。
どういう訳かスープ自体は薄くないのに、麺に対して弱い。その一方で、比べてチャーシューがちょっとしょっぱかったり。
そのチャーシューは固めなのだけど、弾力があり味もあり旨い。最近ではあまり見ないタイプだけど、これもいい。