千代作@高田馬場

チャーシューメン750+ホウレン草100

今日もやや油と乳化も強めで、普段なら何でもないのだけど未だ体調が戻らない今日にはヘビー過ぎた。家系としてはライトな方なんだけどなぁ・・・
チャーシューは赤身と脂身がしっかり分かれたもの。最近はちょっと珍しいタイプかな。これはこれで旨い。