らーめん神田 磯野@淡路町、小川町、岩本町、秋葉原

塩らーめん800+ふのり増し100

ちょっとぶりに来てみた。思えばあまり食べてない塩デフォルトにふのりを増してみる。

一口目にはあれ、味薄い？と思ったスープが、温度が下がっていくにつれて厚みが増して感じられて、中細平打ち麺との相性が良くなっていく。もしかしたら増したふのりからもエキスが出て効果を発揮したかな？

最初の不安が見事に裏切られて大満足。ふのりがどれだけ効果的だったか、デフォルトでも食べてみないとなぁ。