つけ蕎麦 安土@高田馬場
つけ蕎麦鶏こってり+トッピング(ネギ)
ややぶり。こってりにしてみたら以前よりくっきり背脂の粒がよく見えるものの、固い。さらには魚粉の味もあってラーメンっぽさが増しているんのだけど、それ以上に辛さが目立つ。唐辛子よりもごっそり入った胡椒の辛さの様子。
蕎麦の量こそ減ってしまったけれど、味も量もそこそこ満足。鶏の香味揚げはやはり旨い。
つけ蕎麦鶏こってり+トッピング(ネギ)
ややぶり。こってりにしてみたら以前よりくっきり背脂の粒がよく見えるものの、固い。さらには魚粉の味もあってラーメンっぽさが増しているんのだけど、それ以上に辛さが目立つ。唐辛子よりもごっそり入った胡椒の辛さの様子。
蕎麦の量こそ減ってしまったけれど、味も量もそこそこ満足。鶏の香味揚げはやはり旨い。