らーめん神田 磯野@秋葉原、淡路町

醤油チャーシュー麺980+本日の炊き飯（ランチ）150

かなり久々に。
久々の醤油スープだけど、記憶の中の味より魚介が強くて甘いような。ちょっと本日の炊き飯（炊き込みご飯）の味付けに近くなったような。あと、以前はもっと鴨のちょっと取っ付きにくい風味や旨味が目立ったと思うのだけど、そちらの特徴があまり感じられなくなったのは少し寂しいかな。

とはいえ、ネギや岩海苔と絡めつつ、歯切れ良い麺と合わせてなかなか満足感は高かった。炊き飯も甘さに頼り切らない味付けが好みで、この店の良さを再確認できた。