千代作@高田馬場

チャーシューメン750+ホウレンソウ100

いつものように頼んで出てきたものを見てびっくり。スープが妙に透明度が高い。そして旨味が足りず、麺を食わせる力に足りない。胡麻やら酢やら豆板醤を入れても元が元なのでどうにもならない。
値上げは当然と思っていたけど、値上げしてこれというのはどうしたことか。チャーシューは燻香っぽいものもありパサつきも少なく、この店の中でもかなり良いものだったのだけどなぁ・・・