さっぽろ純連 東京店@高田馬場

醤油チャーシュー大盛り

数日ラーメンを食わないと禁断症状めいたことになり、王道とスタンダードとインパクトを兼ね備えたラーメンを求めてこちらへ。

ついついチャーシューを増してしまったが、このチャーシューには醤油が一番合う気がする。苦みが効いたスープの味が様々な要素を上手く引き締めまとめていて、味噌も旨いけどこれはこれで代わりが効かない味になっている。
ま、ライスが欲しくなるのが難だけどw、それはそれとして大満足。