つけ麺 ひまわり@高田馬場

辛つけ麺830+メンマ100

前回の、麺がゴワゴワな割にコシが無かったりつけ汁にやたら油が浮いてたりの不満点がだいぶ解消されてて、なかなか嬉しい。この店の実力が発揮された感じかな。途中で酢を入れることを忘れたほど。
ま、この店の根本的な味に不満が無いわけでないけど、みんなが美味しく食べてるなら、これはこれで良いんだろう。