屋台らーめん 鷹流 高田馬場店

鷹流つけ麺850+大盛100

年の最後の高田馬場飯に、いつものつけ麺。
今回は自分的に一番な取り合わせであるタバスコと酢を加える。今日は味付けが強めで、多少タバスコを加えてもびくともしないので、いつもと逆にタバスコ2:酢1で。やっぱり極太ながら固いだけでなく風味のある麺、どこかイタリアンに通じる風味のあるつけ汁の取り合わせは非常に旨い。