W味チャーシューメン900+ホウレンソウ100
何となくダブルチャーシュー。黒いからジョーカーか？(ライダー的な意味で)
追加された黒いほうのバラ肉チャーシューは、やはり物凄い甘い。赤身はバサバサなんだけど、皮からの脂身はねっとりと旨い。
一方、今日のスープはえらく薄めなのに旨味強めで、しょうがなく昨日学んだスーラータンメンチックにするため酢と胡椒、ついでにすりゴマを投入してみたら、バラ肉チャーシューの甘さで思ったような味にならず。
最終的にかなりクドくてやや後悔(^^; スープの弱さはチャーシューが強過ぎるからかもなぁ。
