七志 とんこつ編 高田馬場店

七志らーめんセット（ネギ豚めし）980+万能ネギ100-ランチサービス50

久々に来てみた。
やっぱりスープがしょっぱくなってる。タレ味でなく単純に塩分。それなりの濃度は有るのに、それでもまだインパクトが足りないってことなのか。
ゴボウは増えたけど万能ネギは減ったなぁ・・・
ネギ豚めしはやや油っこさや旨味が強過ぎるものの、刻んだネギやショウガに微かな酸味がやはりなかなか良い。スープをかけてみたら意外と合った。