つけ麺 ひまわり@高田馬場

辛つけ麺（中）+メンマ

寒い季節はつけ麺が旨い季節。この店の麺は、普段太さの割に軽くてフワフワして、やや物足りないのだけど、今日はしっかり締められて存在感のあるものになっていて楽しい。これだけで満足感が割り増し。
一時減っていたメンマも随分量が戻ってきて、嬉しい。

普段以上になかなか満足。それにしても、以前は穏やかだった辛さも随分増してきて、そろそろ厳しい(^^;