吉祥寺どんぶり@高田馬場

ニラモヤシ（醤油・ショウガ・大盛り）650

また来てみた。基本+ヤサイっぽいニラモヤシで。
前回のものに比べて随分しっとりしていて、浸出液がごはんの底に届く程度に出ていてちょうどいい味。生玉子を溶きかけてもギリギリ大丈夫な味の濃さだった。とはいえ終盤やや飽きるので、卓上の漬物を取って食べた。
なかなか良い感じだったのだけど、これは前回が失敗作だったってこと？中華鍋をふるう料理は作り手の差が出るからなぁ・・・。とはいえ、肉自体があんまり美味しくないのは同じ。