味一@高田馬場

味噌ラーメン550（開店サービス、通常は650）+煮玉子50

どうも正油と同様の印象。生姜の香りはやや強くなっていたが、それでもスープはかなり薄くて、味噌のしょっぱさのみが引き立ってしまっている。
チャーシューと煮玉子が旨いのも同様。

今回オペレーションにかなり混乱があって、自分も被害を食らってしまった。オペレーション、スープともに向上があることを期待して、一月ほどしたらまた来てみよう。