2013-08-30から1日間の記事一覧

環七一之江店

小ラーメン豚5枚入り700ヤサイニンニクカラメ 久々の一之江。以前は塩気が足りなかった印象で今回はカラメにしたが、今回はカラメだとちょいしょっぱすぎたかな。麺も堅くなった感じで、だいぶ印象が変わった。しかし、味の良さ自体と量の軽さは変わらずで…

らーめん専門店ぶぶか高田馬場

ぶぶか流冷麺720 暑さにやられて冷やしメニューを初めて頼んでみた。 冷麺とは言っても比較的普通に冷やしラーメン。ただ、予想外にスープにフックが無い。あっさり甘めながら、塩分が弱いのか出汁なのか麺を食わせる力に欠ける。そこで豆板醤と酢をドバッと…