特製つけ麺1000+大盛100 かなり久しぶり。記憶が消えかかってたので、おそらく以前も頼んだ特製を。 食べてみると強烈な動物系の濃度と節系のマスクされてない強い風味と旨味が印象的で、以前の記憶がよみがえってきた。かすかに加えられていると思われる酸…

緑おろち880+チャーシュー丼280 久々に来て、ごく一部で評判の良いらしい緑おろちを。写真は携帯忘れで無し。 おそらく麺以外は普通の塩。麺が唐辛子を練り込んだ中細麺ということで、やや緑色がかっている。この麺が、その総量としては多くないながら鋭く唐…