2010-02-26から1日間の記事一覧

桂花ラーメン 新宿東口店

太肉麺950 桂花自体久々なんだけど、この支店は初めて。よく見えなかったんだけど、あんな狭いカウンター内のどこで調理してたんだろう?別に厨房があるのか? 迷ったけど、久々なのでやはり定番の太肉麺を注文。 まず驚いたことに、自分の以前の桂花の記憶…

麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場

つけ麺650+ネギ100 久々にノーマルつけにネギ。 来たつけ汁がまず妙に少ない。そしてやはりかなり甘い。麺は変わらず太くて固くて密度のあるもので、これはこれで良いんだけど、それ以外がこれまで以上に残念。 玉子と醤油ダレの虎玉子をつけ汁に溶いたら、…