千住大橋駅前店

小ヤサイニンニクアブラ

来てみたら新年初日ゆえか見たこともない大行列。かなり待つことになり、豚も売り切れで、かわりにアブラを増してみた。
ラーメンは大きく変わらず、アブラを増さずとも多い液体油とスープが混ぜながら食べる内にドロドロに一体化して混ぜそばチックになってくる。やはりしょっぱめではあるのだけど、一時程尖り過ぎることなくバランスが取れている。趣味を言えばちゃんと液体のスープがあるものが好きだけど、これはこれとして大満足。