博多ラーメンばりこて@高田馬場

ネギラーメン780+半替え玉60

食べるのを忘れていたネギ。九州豚骨の味がいまいち楽しみきれない自分にとって、細青ネギを大量に入れるのが一番楽しめる食べ方だと改めて確認。多分、香りに整理が付くのだろう。ただ、ここは麺の伸びによる質感の変化が激しい上に茹でたての硬い麺に合わせたしょっぱさなもので、後半ちょっと残念かな。とはいえ、これまでで一番満足した。