煮干しらーめん玉五郎東京新宿店@新宿

seemad2014-10-28

つけ麺(中)850+柚子三つ葉100


何となくまた来てみて今度はつけ麺。
ラーメンと同じ?太麺にやや煮干しが目立つ魚介豚骨スープのつけ汁。一つ一つはそれなりに旨いとは思うのだけど、麺に全然味が乗らない。酢を加えてももう一歩。またつけ汁もそんな熱くないので、柚子三つ葉にあまり熱が通らなくて馴染まない。何だか惜しい。