屋台らーめん鷹流高田馬場店

鶏塩煮干し

久々に来たら知らないメニューがあったのでそれを。基本の白鶏麺からの派生かな？より煮干しが強調された味になっているが、あくまであっさり薄味。自分としては酢とナンプラーを加えたくらいがちょうど良い。また、ライスに非常によく合う。しっかり満足。だが、提供が異常に遅かった・・・