大勝軒甲@上野

メンマラーメン850

出先でラーメン屋を探して来てみた。体調や寒さもあってラーメン系を。
丼が出てきてまず香りで、続いてスープを飲んで驚いたのは、出汁がかなり魚介に重心を置いていて油も少なく、動物と魚介のバランスを取る大勝軒のイメージとは別物。麺も弾力強めの四角い中太麺で大勝軒のイメージとは違うのだけど、まあこれはこれで悪くはない。それなりに満足できた。