千代作@高田馬場

seemad2014-02-27

油そばロックンガレッジ700(大・並同額で大)+ホウレン草100


ジャンクガレッジが目の前に出来たことによるインスパイアと思しきメニューを。普通の油そばの麺とタレに、大きめの刻みチャーシュー、小さめの刻みメンマ、ベビースター的なラーメン、揚げネギ、揚げニンニク、溶けないサイコロチーズ、卵黄が載る。ベースが同じだからそう大きく変わらないけど、香りが強いものが多いことで、酢を加えずとも塩角が立ちにくい感じかな。また酢が効きにくい。不味いことはないけど、元がやさしめの味なので具が主張し過ぎるかな。