麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場

ら〜麺750（並中大盛同額で中盛）

久々にラーメン。同じ中盛りでも以前の記憶に比べて麺量がかなり減った。残す馬鹿が多かったのだろうなぁ。スープはしっかり濃厚さのある魚介豚骨ながらすっきり感もあって、魚介豚骨にかなり飽き飽きした現在において最も理想のバランスかもしれない。ただ麺が太くなったことで、ややスープの味に勝ち過ぎている部分はあった。トマト酢を加えたら麺にスープの味が更に載らなくなってしまったのは予想外。
まあ、とはいえかなり満足感が高い。更に欲を言えば、角煮じゃなくてチャーシューが欲しかったけど。