らーめん専門店ぶぶか高田馬場店

らー580+もやし50+チャーシュー丼180

ちょいぶり。今回は定番中の定番たるモヤシにしてみたが、やはり実によく合う。ここのあっさりめなやや背脂な豚骨醤油には大量のモヤシは強過ぎるかと思ったが、問題無く。まあ、食べ終わって自覚するところだけど、意外にニンニクが強いのでそれかな。
チャーシュー丼は小さく安いながら刻みチャーシューは適度に炙られ、また甘ったるくないピリ辛ダレとネギがまたよく合う。
それにしても 昔に比べて随分旨くなったなぁ。何かあったんだろうか？しっかり満足。