麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場
らー麺750(大中並同額で中盛)+メンマ100
またこの組み合わせ。乳化が強く前回感動したほどスープに絶妙なバランスは無かったけど、やはり豚骨魚介として陳腐でない美味さがある。また、麺が硬めかと思ったら、妙に弾力があって口の中で踊る麺で驚いた。実に旨い。チャーシューが少し生臭買ったのだけが残念。
らー麺750(大中並同額で中盛)+メンマ100
またこの組み合わせ。乳化が強く前回感動したほどスープに絶妙なバランスは無かったけど、やはり豚骨魚介として陳腐でない美味さがある。また、麺が硬めかと思ったら、妙に弾力があって口の中で踊る麺で驚いた。実に旨い。チャーシューが少し生臭買ったのだけが残念。