俺の空@高田馬場

掛け豚そば800+ごはん120

久々にふらりと来て、和えそばが加わっていたけど基本の掛けを。
一時期全メニュー細麺だったりしたけど、つけ麺は太平麺の様子。和えそばはどうなんだろう？

やはりしゃっきりした硬めの細麺と、適度に濃厚でクドさのない魚介豚骨スープ、そしてほぐし豚と玉ネギとワケギの取り合わせはやはり旨い。けれど、麺がダレてくると重くなるのと、ライスとの取り合わせではさらに重くなるのは仕方ないとはいえ残念。ライスより替え麺の方が合うのだろうなぁ。
なかなか満足。