麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場

冷製鷹虎麺800（大並同額で大盛）

今回は前回ほどではないながらゴマドレッシング和え夏野菜を早めに片付け、鰹出汁とラー油がメインの冷やしとして食べる。このラー油が、辛さは控えめで生姜なんかの香りも含めて香ばしいのが旨い。
で、トマト酢は魚風味を消し飛ばしてしまうことを前回までで学習しているので入れず、レンゲに取って少しずつつけて食べてみたが、これがちょうど良かった。あと虎ニンニクを微かに試してみたらなかなかよく合ったので、タイミングを見て大量に試してみたい。
かなりしっかり満足。でも、ちょっとしょっぱかったかな？