麺屋武蔵 鷹虎@高田馬場

つけ麺750（大中並同額で中盛）+メンマ100

相変わらず一時より甘ったるさが引っ込み、なかなか好みなバランス。トマト酢や虎ニンニクを加えても甘さが過剰にならず、良い具合にパンチを加えている。ていうか、不満が無くなって書くことに困る。あえて不満を言えば、スープ割り後に甘さが引き立つのと、割った出汁の風味がいまいち生きてないことかな。