麺や 百日紅@新宿三丁目

魚介塩そば680+唐揚げごはん280

ちょいぷり。何となく以前から変わった塩にしてみた。食べたこと無い唐揚げごはんも。

以前の塩はじんわりと優しい味だったのが、今回の塩はずいぶんと魚介、っていうか煮干し、その中でも苦味が特に強くなっていた。ちょっとこの苦味が強過ぎて、自分も含めて向かない人が多そう。苦味さえ何とかなればかなり旨いと思うのだけど。
唐揚げごはんは唐揚げに甘酢ダレのネギが合わされていて、唐揚げ自体の旨さもあってなかなか満足。